F&B - Allrounder

  • Hamburg
  • befristet
  • Vollzeit

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Einleitung

Als F&B-Allrounder sind Sie unser Retter oder unsere Retterin in der Not. Sie unterstützten uns da wo es grade brennt. Ob nun an der Bar, im Restaurant oder bei Bankettveranstaltungen. Dabei haben Sie Spaß am Umgang mit Menschen und bleiben auch wenn es mal stressiger wird ruhig und professionell.

Das ARCOTEL Rubin, inmitten des aufstrebenden Szene- und
Kulturviertels St. Georg gelegen, bietet seinen Gästen 217 Zimmer und Suiten, einen kleinen Wellness& Fitnessbereich über den Dächern
Hamburgs und einen modernen Konferenzbereich mit sechs flexibel kombinierbaren Seminarräumen auf 360 qm für bis zu 120 Personen. Das Restaurant FACETTE verwöhnt die Gäste kulinarisch mit einer Mischung aus österreichischen Klassikern und einer Auswahl von veganen Speisen. Den gelungenen Abschluss bildet die Bar mit trendigen Getränken und Snacks.

IHRE AUFGABEN

Einsatzort Bar:

  • Betreuung der Gäste an unserer Bar während der einzelnen Schichten
  • Servieren von Getränken, sowie die Flexibilität im Rahmen des Barkonzeptes kleine Speisen/Snacks auch selbstständig zuzubereiten
  • Sicherstellung des persönlichen Gästeservice (Reservierung, Begrüßung und Betreuung, Auf- und Ausbau von Stammkunden, Konversation mit Kunden, usw.)
  • Auslösen von Bestellungen inkl. Warenannahme und Sicherstellung der korrekten Lagerhaltung, sowie Unterstützung bei monatlichen Inventuren
  • Rasche Umsetzung aller Kundenwünsche auf höchstem Niveau
  • Kooperation mit allen angrenzenden Abteilungen zur Erhöhung der Servicequalität im gesamten Servicebereich
  • Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP Richtlinien, der zur Verfügung gestellten Materialien und Arbeitsgeräte
  • Führung der Kasse und korrekte Abrechnung nach geltenden Standards

Einsatzort Restaurant:

  • Von A bis Z für unsere Gäste da sein
  • Vor- und Nachbereitungen im Rahmen der Schicht treffen, denn Mise en Place ist nichts für Feiglinge
  • Für einen reibungslosen Ablauf im Service sorgen
  • Die Umsetzung von Gästewünschen, so dass unsere Gäste glücklich und zufrieden sind
  • Zusammenarbeit mit den Kollegen aus den unterschiedlichen Abteilungen

 

Einsatzort Bankett:

  • Fachgerechte Betreuung und Service vor und während Bankettveranstaltungen bis zu 240 Personen
  • Bereitstellung des erforderlichen mise en place und eindecken der Tische Vorbereiten und Umbauen von Veranstaltungsräumen auf der Grundlage von Function Sheets
  • Sicherstellung eines einwandfreien, optischen Eindrucks im Bankettbereich Unterstützung des Service Teams bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation

IHR PROFIL

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
  • Berufserfahrung im Service
  • Große Freude im Umgang mit Gästen sowie eine hohe Sozialkompetenz
  • Ein souveränes und gepflegtes Auftreten
  • Zeitliche Flexibilität

WIR BIETEN

  • 30 Tage Erholungsurlaub im Jahr
  • Eine unkomplizierte Unternehmenskultur mit großartigen Teamkollegen
  • Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten
  • Faire Arbeitszeiten mit klarer Zeitausgleichsregelung
  • Teamevents sowie Sommerfest & Weihnachtsfeier
  • "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"-Prämie
  • Ermäßigung in allen Fitness First Studios in Hamburg auf die monatliche Mitgliedsrate
  • Regelmäßig stattfindende Mitarbeitergespräche, um Sie bestmöglich fördern zu können
  • Eine Nächtigungsrate für Mitarbeiter, die weit unter dem üblichen Durchschnitt liegt
  • Profi Ticket mit Fahrtkostenzuschuss

Kontakt

Sophia Hübner

 

 

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