Chef de Rang (m/w/d)

  • Wien
  • unbefristet
  • Vollzeit

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IHRE AUFGABEN

  • Gästebetreuung und aktiver Verkauf am Gast mit besten Umgangsformen
  • Rasche Umsetzung aller Gästewünsche auf höchstem Niveau
  • Ansprechperson im Bereich Beschwerdemanagement im Aufgabenbereich
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit im Aufgabenbereich
  • Ordnungsgemäße Mise en Place Tätigkeiten im zugewiesenen Aufgabenbereich
  • Kenntnis des gesamten Speisen- und Getränkeangebotes, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen
  • Qualitätssicherung laut des F&B Outletkonzept
  • Ordnungsgemäße Verbuchung in den F&B Kassensystemen sowie korrekte Kassenführung und Abrechnung im Aufgabengebiet
  • Sicherstellung der optimalen Funktionsabläufe im Aufgabengebiet
  • Operative Betreuung und Abwicklung der Reservierungen inklusive Veranstaltungen
  • Einschulung und Unterweisung aller unterstellten Mitarbeiter/innen sowie Ausbildung von zugeteilten Lehrlingen

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau, Kellner/in oder Abschluss einer Tourismusschule
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise bereits mit Führungserfahrung
  • Ausgezeichnete Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
  • Anwenderkenntnisse der MS-Office Programme
  • Von Vorteil: Anwenderkenntnisse der gängigen Kassen-Software
  • Absolute Diskretion und Verschwiegenheit im Bereich der Gästebetreuung

WIR BIETEN

  • Ein abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einer familiengeführten Hotelgruppe
  • Tägliche neue Herausforderungen und ein gutes Betriebsklima
  • Kostengünstige Übernachtungen und Konsumation in unseren Hotels für Sie sowie Ihre Familie und Freunde
  • Gratis Getränke, Kaffee und Obst für Zwischendurch

Wir bieten auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung (40h/Woche) ein kollektivvertragliches Mindestgehalt von EUR 1.970,- brutto pro Monat. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Gehaltsvorstellung und möglichem Arbeitsbeginn)!

Kontakt

Katja Kaufmann

HR Recruiting & Administration

 

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