Demi Chef de Partie (m/w/d)
ARCOTEL Kaiserwasser

  • Wien
  • Vollzeit

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IHRE AUFGABEN

  • Einhaltung aller Abläufe und gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit im zugewiesenen Aufgabenbereich
  • Qualitativ hochwertige Zubereitung aller kalten und warmen Speisen oder deren Bestandteile
  • Ordnungsgemäße Mise en Place Tätigkeiten im zugewiesenen Aufgabenbereich
  • Zuständig für die Instandhaltung des Küchenequipments im Aufgabenbereich
  • Einhaltung der Arbeitsschutzvorgaben
  • Mitarbeit an der ständigen Optimierung und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe im eigenen Aufgabenbereich
  • Führung und Einteilung der direkt unterstellten Mitarbeiter im zugewiesenen Aufgabenbereich in Vertretung des Chef de Partie
  • Einschulung, Unterweisung sowie Training-on-the-Job aller direkt unterstellten Mitarbeiter im Aufgabengebiet in Abwesenheit des Chef de Partie
  • Verantwortlich für die Ausbildung von zugeteilten Lehrlingen

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
  • Zwei Jahre Berufserfahrung als Commis de Cuisine (m/w/d)
  • Ausgezeichnete Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift
  • Von Vorteil: Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme
  • Von Vorteil: Erfahrung in der Mitarbeiter/innenführung

WIR BIETEN

  • Ein abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einem Unternehmen, dass die aktuelle Krise als Chance sieht und mit Zuversicht in die Zukunft blickt
  • Täglich neue Herausforderungen und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten durch gemeinsames Wachsen
  • Ein kollegiales und motiviertes Team
  • Sehr gute öffentliche Anbindung
  • Attraktive Sonderkonditionen in allen unseren ARCOTEL Hotels in Österreich und Deutschland

Wir bieten auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung (40h/Woche) ein kollektivvertragliches Mindestgehalt von EUR 1.788,- brutto pro Monat. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Gehaltsvorstellung und möglichem Arbeitsbeginn)!

Kontakt

Johannes Giesemann

HR Recruiting & Administration

 

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