Lehre Koch/ Köchin (m/w/d)

  • Wien
  • Lehrvertrag
  • Vollzeit

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Einleitung

Hast Du schon mal etwas von den Begriffen Mise en Place, HACCP oder à la carte gehört? Hast Du schon mal flambiert, tranchiert oder mariniert? All dies sind Dinge, die Du in der Lehrausbildung als Köchin/ Koch kennenlernen wirst – und mehr.

Beginn: September 2021

DEINE AUFGABEN

In Deiner Lehrzeit lernst Du folgende Dinge:

  • Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten
  • Alles rund um die täglichen Vorbereitungsarbeiten in der Küche
  • Die fachgerechte Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
  • Die Planung und Zusammenstellung von Speisekarten
  • Die Kontrolle und Bestellung der für die Küche benötigten Waren
  • und vieles mehr!

DU HAST

  • Einen guten Pflichtschulabschluss und Spaß am Kochen
  • Motivation etwas Neues zu lernen und Du möchtest Dich täglich neuen Herausforderungen stellen
  • Eine positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit Menschen
  • Sichere Kenntnisse in der deutschen Sprache, mündlich sowie schriftlich

WIR BIETEN

  • Einen sicheren Ausbildungsplatz trotz COVID-19 und Anlaufschwierigkeiten in der Hotellerie
  • Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Mitarbeiterraten in allen ARCOTEL Hotels, Rabatt auf F&B Leistungen
  • Mitarbeiteraustauschprogramm und Job-Rotation in andere Hotels
  • Die Uniform wird Dir zur Verfügung gestellt
  • Mitarbeiter-Events und Ausflüge (sofern es die Situation wieder erlaubt)
  • Regelmäßige Feedbackgespräche
  • Die rechtzeitige Kommunikation Deiner Dienstpläne
  • Individuelle Karrieremöglichkeiten in der ARCOTEL Hotelgruppe nach Lehrabschluss

Die Lehrlingsentschädigung richtet sich nach dem Kollektivvertrag und beträgt derzeit im 1. Lehrjahr EUR 785,- brutto. Im 2. Lehrjahr erfolgt aktuell eine Erhöhung auf EUR 890,- brutto und im 3. Lehrjahr auf EUR 1.015,- brutto.

Kontakt

Katja Kaufmann

HR Recruiting & Administration

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