Haben Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche und herausragenden Service? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!
Wir suchen einen erfahrenen F&B Manager (all genders), der mit Fachkompetenz und Engagement unser gastronomisches Angebot leitet und weiterentwickelt.
In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Verantwortung für die gesamte Food- und Getränkeabteilung des Hotels, von der Konzeptentwicklung über die Kostenkontrolle bis hin zur Mitarbeiterführung.
Wenn Sie über eine ausgeprägte Gastorientierung, Führungserfahrung und eine Leidenschaft für die Gastronomie verfügen, dann laden wir Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die unsere Gäste begeistern.
Ihre Rolle
- Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets und Kontrolle, Einhaltung und Optimierung aller Arbeitsabläufe
- Aktive Mitarbeit in allen F&B Outlets
- Erste Ansprechperson in allen Fragen den F&B Bereich betreffend inclusive Beschwerdemanagement
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit
- Einbringen neuer Ideen, Mitarbeiterführung, Mitarbeiterschulung, Erstellung von Dienstplänen
- Unterstützung bei der Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Qualitätssicherung, ordnungsgemäße Kassenführung, korrekte Lagerhaltung, Monats- und Jahresinventuren, Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebotes
- Erstellung von F&B Outlet Konzepten in Zusammenarbeit mit dem General Manager und dem Küchenchef
- Positionierung des Restaurants, der Bar und der Seminar- und Bankettabteilung
- Übernahme von MOD Diensten, Mitarbeit am Jahresbudget, stetige Produktentwicklung, Maßnahmen zur Verkaufsförderung
Ihr Profil
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kritikfähigkeit, Kontaktfähigkeit und großes Verantwortungsbewusstsein
- Eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Ausgezeichnet Deutsch- und Englischkenntnisse
- Spaß am Umgang mit Gästen
- Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken
Benefits
- Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Top- Trainings und Digital Academy
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Prämienprogramm "bring a friend"
- Sommerfest & Weihnachtsfeier
- Überraschungen zu besonderen Anlässen
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir schätzen unsere Mitarbeiter:innen und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Minimum liegt. Details besprechen wir gerne persönlich.
Der guten Ordnung halber geben wir an, dass für diese Position bei einer Vollzeitbeschäftigung (40/h/Woche) ein kollektivvertragliches Mindestgehalt von 1.975.- brutto gilt.
Dann bewerben Sie sich noch heute! Um einen raschen Bewerbungsprozess zu ermöglichen, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können!
Ihr Ansprechpartner
Dr. sc. Büsra Bakar, MSc
Head of Human Resources Austria & Germany
buesra.bakar@arcotel.com