Suchen Sie nach einer spannenden Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten im Bereich der gehobenen Gastronomie zu entfalten? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!
Wir suchen einen engagierten Sous Chef (all genders), der mit Geschick und Begeisterung dafür sorgt, dass unsere Gäste kulinarische Höhepunkte erleben.
In dieser wichtigen Position sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Chefkochs bei der Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs. Sie bringen Ihre kreative Leidenschaft in die Menüentwicklung ein und gewährleisten durch Ihre Führungskompetenz einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Wenn Sie über fundierte Kenntnisse in der Gastronomie verfügen und bereit sind, Ihr Talent und Ihre Kreativität einzubringen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam einen herausragenden Service zu bieten, der unsere Gäste begeistert und zurückkommen lässt.
Ihre Rolle
- Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett
- Mitarbeit bei der Küchenorganisation sowie Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitwirkung bei der Menü- und Speisekartengestaltung
- Sorgsamer Umgang mit Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig
- Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben
- Erledigung von Mise en Place-Arbeiten
- Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
- Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeitenden und Auszubildenden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef/Chef de Partie, idealerweise in der Hotellerie
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Sehr Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
- Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation
- Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen
Benefits
- 30 Urlaubstage (ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahr)
- Attraktive Vergütung und Prämienregelung
- Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
- Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Prämienprogramm "bring a friend"
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Urlaubsgeld
- Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir schätzen unsere Mitarbeiter und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Durchschnitt liegt. Details besprechen wir gerne persönlich.
Bewerben Sie sich noch heute! Um einen schnellen Bewerbungsprozess zu gewährleisten, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf Ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können!
Ihr Ansprechpartner
Marvin Deutsch
Küchenchef
Küche
0304050460
kueche.johnf@arcotel.com