Chef de Partie (all genders)

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Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten Chef de Partie (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. Als Chef de Partie sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt.

Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um das Menü ständig zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres erstklassigen Küchenteams zu werden.

Das angegebene Bruttogehalt 2.026,- EUR sind für 40 Std./Woche.  Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

• Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
• Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft
• Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
• Flexibilität sowie Belastbarkeit
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation.
• Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen.

• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Begünstigungen und Mehrwerte
• Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
• Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
• Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung