Auszubildende Koch/ Köchin (m/w/d)
zum 01.08.2019

  • Berlin
  • unbefristet
  • Vollzeit

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Einleitung

BEREIT AUF EIGENEN BEINEN ZU STEHEN? SUCHST DU HERAUSFORDERUNGEN, ABWECHSLUNG UND VERÄNDERUNG? DANN BIST DU BEI UNS GENAU RICHTIG.

DEINE AUFGABEN

Du wirst zum Beispiel lernen 

  • … was vom Eingang des Bons bis zur Fertigstellung des Gerichts alles zu tun ist ,
  • … wie man verschiedene Speisen zubereitet, Buffets aufbaut und in der Küche zaubert, 
  • … wie man schnell und souverän mit Messern umgeht,
  • … welche Posten und Bereiche es in einer Küche gibt,
  • … warum es wichtig ist, stets die Hygiene und Sauberkeit im Blick zu haben,
  • … was die Begriffe montieren, glacieren, parieren oder legieren bedeuten,
  • … Speisekarten zusammenzustellen und wie man dekorativ garniert
  • … wie man mit internationalen Gästen umgeht und ihre Wünsche erfüllt, 
  • … wie man Veranstaltungen so plant und durchführt, dass Gäste und Mitarbeiter eine tolle Zeit haben, 
  • … und wie man mit Überraschungen souverän umgeht.
     

DU HAST

  • Eine Leidenschaft für das Kochhandwerk
  • Spaß am Experimentieren mit verschiedenen Produkten und Zutaten
  • Lust darauf unseren Gästen mit deinem Essen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
  • Idealerweise schon Erfahrungen durch ein Praktikum oder einen Nebenjob in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt
  • Lust den Grundstein für deine Karriere in der Hotellerie/Gastronomie zu legen und den Traum dort zu arbeiten wo andere sich gerne erholen
  • Keine Herausforderungen mit Schichtdiensten, Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Eine engagierte und begeisterungsfähige Persönlichkeit die von ihren Kollegen lernen möchte, wie man Gäste glücklich und zufrieden macht

WIR BIETEN

  • 30 Tage Erholungsurlaub im Jahr
  • Vergünstigung beim BVG Ticket
  • Rabatt bei Fitness First
  • Vielfältige Weiterbildungs-und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unterstützung in der Einarbeitungsphase durch einen Paten
  • Regelmäßige Feedbackgespräche zur bestmöglichen Forderung und Förderung
  • Mitarbeiterfeiern wie z.B. Weihnachtsfeier oder Sommerfest
  • „Seitenwechsel“ –mit unserem Mitarbeiteraustauschprogramm
  • Prämie für Mitarbeiterempfehlung bei Neueinstellungen
  • Be our guest- eine kostenfreie Übernachtung im eigenen Haus
  • Geburtstagsgeschenke

Kontakt

Sandra Kelling

HR & Administration Manager

T +49 30 405 046 - 1932

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