Bringen Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche und herausragenden Service mit? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!
Wir suchen einen erfahrenen F&B Manager (all genders), der mit Fachkompetenz und Engagement unser gastronomisches Angebot leitet und weiterentwickelt.
In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Verantwortung für die gesamte Food- und Getränkeabteilung des Hotels, von der Konzeptentwicklung über die Kostenkontrolle bis hin zur Führung und Motivation Ihres Teams.
Wenn Sie über eine ausgeprägte Gastorientierung, Führungserfahrung und eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen, dann laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die unsere Gäste begeistern.
Ihre Rolle
- Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets sowie Kontrolle, Einhaltung und Optimierung aller Arbeitsabläufe
- Aktive Mitarbeit in allen F&B-Outlets
- Erste Ansprechperson für alle Fragen im F&B-Bereich, einschließlich Beschwerdemanagement
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit
- Einbringen neuer Ideen, Mitarbeiterführung, Mitarbeiterschulung und Erstellung von Dienstplänen
- Unterstützung bei der Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Qualitätssicherung, ordnungsgemäße Kassenführung, korrekte Lagerhaltung sowie Monats- und Jahresinventuren
- Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebots
- Erstellung von F&B-Outlet-Konzepten in Zusammenarbeit mit dem General Manager und dem Küchenchef
- Positionierung des Restaurants, der Bar sowie der Seminar- und Bankettabteilung
- Übernahme von MOD-Diensten, Mitarbeit am Jahresbudget, stetige Produktentwicklung und Maßnahmen zur Verkaufsförderung
Ihr Profil
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kritikfähigkeit, Kontaktfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
- Freude am Umgang mit Gästen
- Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken
Benefits
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Top- Trainings und Digital Academy
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Prämienprogramm "bring a friend"
- Sommerfest & Weihnachtsfeier
- Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
- Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
- Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir schätzen unsere Mitarbeiter und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Durchschnitt liegt. Details besprechen wir gerne persönlich.
Bei der ARCOTEL Gruppe zahlen wir nicht nur die kollektivvertraglichen Mindestgehälter, sondern bieten Ihnen bei entsprechender Qualifizierung und Erfahrung eine attraktive Entlohnung mit einem Gehalt von 3.000,- EUR brutto (40 Std./Woche) für eine Vollzeitbeschäftigung an.
Bewerben Sie sich noch heute! Um einen schnellen Bewerbungsprozess zu gewährleisten, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf Ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können!
Ihr Ansprechpartner
Gundula Schimek
General Manager
0732 7626 1273
gundula.schimek@arcotel.com